Масленица без вреда для здоровья: секреты нутрициологов
Весна ассоциируется не только с теплом, но и с Масленицей. Традиционно во время этого праздника готовят блины и веселятся, но что делать тем, кто следит за здоровьем? Наши эксперты поделились советами, как провести Масленицу без вреда для фигуры.
Здоровье кишечника
- Пейте достаточно воды: вода – важный элемент детоксикации.
- Соблюдайте регулярный стул: это необходимо для выведения токсинов.
- При запорах токсины всасываются обратно в кровь, что вредит здоровью.
Активность
- Физическая активность помогает снизить уровень сахара в крови и запустить лимфоток.
- Застой лимфы отражается на состоянии кожи: прыщи, высыпания, шелушения.
Снижение воспаления
- Уменьшите употребление глютена, молочных продуктов и сахара, которые вызывают воспаление в кишечнике.
- Глютен повреждает клетки эпителия кишечника.
- Молочный сахар повышает уровень глюкозы, как при употреблении торта.
- Сахар "склеивает" эритроциты.
Блины без вреда
Рецепт без глютена и молочных продуктов:
- 1 чашка безглютеновой муки
- 1 стакан воды
- 1 яйцо
- 1 банан или яблоко (пюре)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Соль
Смешайте ингредиенты, выпекайте блины с обеих сторон. Подавайте с кешью и сметаной или ягодами.
Другой рецепт с использованием молока:
- 1 чашка муки без глютена
- 1 стакан рисового, миндального или кокосового молока
- 1 яйцо (или семена чиа)
- 1 ст. л. растительного или кокосового масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Соль
Приготовление аналогично предыдущему рецепту.
Начинка
Используйте низкокалорийные начинки, такие как:
- Ягоды
- Сахарозаменитель для сладких начинок
Помните, что сметана, сгущенка и варенье не являются легкими продуктами, и контролируйте их употребление.
Придерживаясь этих принципов, вы сможете насладиться Масленицей без ущерба для своего здоровья. Вода, активность и полезные блины помогут вам провести этот праздник с пользой.